Nieuwsbrief
Hoogst gewaardeerde Ideeën
Laatste Nieuws
9 juni, Leuker Haarlem Plannenmarkt
Leuker! Haarlem presenteert:Een nieuwe Plannenmarkt, in Haarlems nieuwste theater Lees verder
Videoverslag plus foto's Plannenmarkt
Op 25 november organiseerde de kerngroep van de Honderd van Haarlem de Lees verder
Tweede Plannenmarkt geslaagd!
Met meer dan 50 gasten, de warme ontvangst door Wouter van Lees verder
Hapjes van Edel Catering
Het wordt steeds leuker :-). We hebben Edsart Santema van Lees verder
Droste Mannetje gezocht!
Misschien weet u 't niet meer, maar ooit heeft het Lees verder
Barbershoppers zingen!
Aanstaande donderdag 25 november vindt de tweede Lees verder
STEM96
Eten van eigen dak
Zondag 07 november 2010, 11:15 • 11 Reacties • 1833x gelezen
Eten van eigen dak is een nieuwe vorm van stadslandbouw. Mijn idee is om op daken van bedrijven, scholen en restaurants groenten te verbouwen die meteen in de (bedrijfs)kantine geconsumeerd kunnen worden. Niet alleen het voordeel van een groen dak (co2-opname, beter vasthouden van water, betere isolatie, mooier gezicht) is hier van toepassing, ook is dit groen nog functioneel: dichterbij en verser kun je het eten niet krijgen. Geen transportkosten en co2 uitstoot, geen voedseloverschotten, omdat je zelf bepaalt wat je laat groeien en het kan ook nog een sociale functie hebben. Personeel kan meewerken in ruil voor groenten mee naar huis, of op een eigen stukje, eigen groenten verbouwen.
Op dit moment begin ik aan een proeftuin op eigen dak om de verschillende technieken te proberen. Wat ik tevens onderzoek, is de interesse naar dit idee. Dat is waar ik hulp bij kan gebruiken. In Haarlem lijkt de ecologie soms nog ver weg. Waar in Rotterdam, Den Haag en Amsterdam groene daken worden gesubsidieerd en in Almere de stadslandbouw, zie ik zulke steun in Haarlem nog niet. Misschien is dit een interessant alternatief.
Aangemeld door: Annelies Kuiper
Contactpersoon Leuker! Haarlem: Hans van Eeden, hans@leukerhaarlem.nl
Aangemeld door: Annelies Kuiper
Contactpersoon Leuker! Haarlem: Hans van Eeden, hans@leukerhaarlem.nl
Annelies • 25-11-2010, 09:57
Hoi Josepine,
Ik lees dit pas op de dag van de plannenmarkt. Mocht je dit nog lezen, mail me dan op dedakboerin@xs4all.nl. En anders spreken we elkaar vanavond voor dat hogere dakplan!
Ik lees dit pas op de dag van de plannenmarkt. Mocht je dit nog lezen, mail me dan op dedakboerin@xs4all.nl. En anders spreken we elkaar vanavond voor dat hogere dakplan!
Suzanne • 02-12-2010, 21:25
Geweldig idee! Gezond, praktisch en wat zal Haarlem er groen en gezellig uitzien!
Annelies Kuiper • 06-12-2010, 17:10
Vandaag, 6 december, begint de Dakboerin aan het echte werk. De ideeënmarkt van 25 november en een aantal goede gesprekken met kenners van het werkveld steunden mij in mijn beslissing om de Dakboerin echt vorm te geven. Waarvoor dank! In maart zal de eerste dakgroentetuin worden aangelegd en in mei is dan de eerste oogst te verwachten.
Halverwege januari gaat de website www.dedakboerin.nl online. Op die site, maar ook op www.dedakboerin.blogspot.com en op www.leukerhaarlem.nl zal ik de Muggen op de hoogte houden.
Halverwege januari gaat de website www.dedakboerin.nl online. Op die site, maar ook op www.dedakboerin.blogspot.com en op www.leukerhaarlem.nl zal ik de Muggen op de hoogte houden.
Rotteveel • 06-12-2010, 23:20
Goed plan. Misschien iets voor op de daken van stadsbussen.
Theo Brakeboer • 07-12-2010, 11:38
Je zult veel techniek moeten toepassen, of 20 keer per dag het dak op voor watergeven e.d. Ben benieuwd hoe (en of) je het gaat klaarspelen.
Ga je ook opgaande gewassen telen? In dat geval lijkt me een windscherm onontbeerlijk.
Ben ook benieuwd of bijvoorbeeld duiven je stukje groen met rust zullen laten.
Ga je ook opgaande gewassen telen? In dat geval lijkt me een windscherm onontbeerlijk.
Ben ook benieuwd of bijvoorbeeld duiven je stukje groen met rust zullen laten.
Annelies Kuiper • 07-12-2010, 11:52
Goede vragen Theo! Techniek is zeker een belangrijk aspect. Opgaande gewassen ook en de kunst is dan een haag te maken van struiken die goed tegen de wind kunnen, maar ook eetbare vruchten dragen bijvoorbeeld. Het zou ook in combinatie kunnen met het hekwerk en een aantal klimmende planten. Hetzelfde geldt voor de zon die ongenadig kan schijnen op een dag. Een pergolaconstructie kan een oplossing zijn. Over die duiven en andere plaaggeesten zal ik me ook buigen, goeie!
Albert Diederik • 18-02-2011, 22:06
De daken is een leuk idee, maar wat te denken van die duizenden tuinen die dicht geplaveid zijn met betontegels? daar zit nog heel wat groeimogelijkheid in.
rita heemskerk • 07-03-2011, 16:35
Hai Annelies,ik was laatst in Amsterdam en kwam bij deze zaak terecht,het is 1 van hun specialiteiten,groene daken.
www.urban-green.nl
groetjes Rita
www.urban-green.nl
groetjes Rita
Annelies Kuiper • 07-03-2011, 18:16
Hoi Rita,
Dank je wel, ik ken ze inderdaad, ze werken samen met de Dakdokters met wie ik inmiddels ook een goed contact heb. Leuke zaak hè, die Urban Green? Groetjes, Annelies
Dank je wel, ik ken ze inderdaad, ze werken samen met de Dakdokters met wie ik inmiddels ook een goed contact heb. Leuke zaak hè, die Urban Green? Groetjes, Annelies
Annelies Kuiper • 30-03-2011, 12:28
Dakboerin is inmiddels een onderneming geworden. Kijk ook eens op www.dakboerin.nl.
Ik wil dit doen ter voorbereiding van de plannenmarkt op 25 november.
Ik hoor het graag.